上海蟹

今年も上海蟹の季節がやってまいりました！
なので，本日は4.5時間の歌リハで使い果たした心のエナジーを補給するべく，紹興酒+上海蟹+その他で軽く前打ち上げ？な様相でした。

ああ！これだこれ！
日本のカニと比べると足の部分の肉は少ないんですけど，ミソが独特の甘みで….。
別の中華料理屋ではこの時期，上海蟹のコースなんてのもやってるそうで，そのうち突入してみたいと思いマッスル。