上海蟹

今年も上海蟹の季節がやってまいりました!
なので,本日は4.5時間の歌リハで使い果たした心のエナジーを補給するべく,紹興酒+上海蟹+その他で軽く前打ち上げ?な様相でした。

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ああ!これだこれ!
日本のカニと比べると足の部分の肉は少ないんですけど,ミソが独特の甘みで….。
別の中華料理屋ではこの時期,上海蟹のコースなんてのもやってるそうで,そのうち突入してみたいと思いマッスル。

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