蕎麦

が食いたくなって，

の合間に行ってきました。

頑固親父の蕎麦屋にて。
鳥南蛮。
これがまた，鶏肉の厚みもちょうど良く。
ネギは蕎麦と一緒につまむのにちょうど良い大きさに。
ダシと蕎麦はいつも通り，極上なわけで，極めてオーソドックスなメニューですが，かなり満足感高し。

アンド，蕎麦の実と里芋入りの炊き込みご飯。
なにこれ。
んーまーいー。
しかも，200円。
やーすーいー。

いや，炊き込みご飯は食べたことあったけど，前は小さく切った里芋は入ってなかったんよね。
こまめなバージョンアップは美食店の通例。
やはり，足繁く通わねばダメです。

一緒に行ったハキム似のドラマーは天麩羅蕎麦でした。

相変わらず，こちらもサクサク加減がそそります。

本日の蕎麦粉は「秋田白神産 北早生」。

食い終わった後に，せいろでも食いたくなる蕎麦屋。貴重です。